23 mai 2008
Zinc
Eh, les gens ?
J'ai ça :
J'en fais quoi ?
Le plateau fait environ 25 cm de côté.
21 mai 2008
Détail
En enregistrant un montage de photos,
je suis tombée sur ce détail.
Comme là, telle que vous me voyez,
je ne suis pas là*,
je vous le livre pour patienter,
en attendant mes croquis et pochades
de Bretagne.
(*) Les initié(e)s comprendront.
19 mai 2008
Ah, les fraises....
A partir d'une idée d'Envie d'un jour,
j'ai fait une version aux fraises.
A l'intérieur d'une couronne de
biscuits de Reims,
un bavarois aux fraises
(fraises, sucre, fromage blanc, gélatine)
de la crème chantilly
mise juste avant de servir
et quelques fraises pour décorer.
J'ai vu une version
où le gâteau était entouré
d'un joli ruban en organdi rouge,
c'était bien joli aussi.
18 mai 2008
Classe de mer
Copie
Qui a dit que c'était mal de copier ?
Moi, je pense le contraire...
17 mai 2008
Terre
Et ce week-end,
j'ai fait encore celà :
Très très inspirée
par les réalisations de Galette,
trois petits plats lettrés,
aux bords aléatoires.
16 mai 2008
Vite fait, bien fait.
Donc, ce week end, j'ai fait des tas de trucs
(et en plus, j'ai travaillé vendredi et samedi matin, moi !)
Et comme j'avais envie de gâteaux au chocolat, j'ai fait ÇA :
Petits moelleux au chocolat
au beurre salé
coeur de fruits rouges
-
C'est fastoche :
on fait fondre 100 g de chocolat
et 60 g de beurre salé,
on ajoute 75 g de sucre
et 40 g de farine.
on met un fond de préparation
dans chaque alvéole,
on ajoute une demi-cuillère à café
de confiture de fruits rouges*
on recouvre de préparation.
et HOP, au four (150°) 20 mn.
(*) La prochaine fois,
j'essaie avec d'autres confitures :
orange, poires, prune, framboise...
15 mai 2008
Tunique
Ce week-end,
entre autres choses,
je me suis fait une robe gris orage.
Mais chez moi,
ils m'ont dit
que j'avais l'air d'un sac.
(au moins, c'est franc !)
Donc j'ai coupé la robe
pour en faire cette tunique.
La marque, en bas, c'est juste sur la photo.
14 mai 2008
Confiture de fraises . . . . . la recette
A la demande générale de Mère Grand
(dont les commentaires sont toujours très agréables
et dont j'attends toujours qu'elle ouvre son propre blog,
je suis sûre qu'il y aurait des jolis articles),
je livre ma recette de :
Confiture de fraises
au sésame et aux noisettes,
avec une touche de cannelle
et d'eau-de-vie de poire.
C'est très fastoche, vous allez voir :
On fait macérer une nuit
presque autant de sucre
que de fraises coupées en morceaux,
avec une poignée de graines de sésame,
une poignée de noisettes
entières ou coupées en deux selon la grosseur,
une petite rasade d'eau-de-vie de poire,
le tout saupoudré de cannelle.
Pour les proportions,
c'est comme on veut,
on improvise.
Le lendemain matin,
pendant que la maisonnée est encore endormie,
on récupère le jus qu'on fait bouillir 10 mn.
Attention,
prendre une grande casserole,
il y risque de débordement.
Puis on rajoute le mélange aux fraises,
et on bouille encore à peu près 20 mn.
Il paraît qu'il faut écumer,
moi, je l'ai pas fait
mais je suis une vraie flemmarde.
On teste avec une goutte sur une assiette froide,
mais on essaie de se débrouiller mieux que moi, hein...
Et comme m'a appris ma maman,
quand on a mis en pot,
on serre bien les couvercles
et on laisse refroidir la tête en bas
dans l'évier plein d'eau froide.
(ou dans la baignoire si vous préférez,
moi, ce que j'en dis...)
Et comme on est une femme, épouse, mère, grand-mère, soeur, copine,
(que sais-je encore)
absolument a-do-ra-ble,
on a embaumé la maison
pour le réveil
de chacun de ses biquets chéris.
13 mai 2008
Confiture
J'ai fait de la confiture de fraises
au sésame et aux noisettes,
avec une touche de cannelle
et d'eau-de-vie de poire.
J'ai fait refroidir les pots la tête en bas
dans l'eau froide,
comme ma maman m'a appris à le faire.
Heu... Je crois que la cuisson a été un peu trop longue !